Poulet aux amandes express

Ingrédients

 pour 4 personnes

• 700 g de blanc de poulet
• 4 cuillerées à soupe de sauce soja
• 3 cuillerées à soupe d'huile
• 1 cuillerée à soupe de Maïzena
• 2 cuillerées à café de sucre roux
• 80 g d'amandes entières décortiquées

PRÉPARATION

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1. 1
   Mélangez la sauce soja avec la maïzena, le sucre roux et 2 cuillerées d'huile. Ajoutez le poulet coupé en petits cubes. Laissez reposer au moins 30 minutes.
2. 2
   Dans une poêle contenant le reste d'huile, cuisez le poulet légèrement égoutté. Utilisez une cuillère en bois à long manche pour remuer.
3. 3
   Après 5 minutes, ajoutez les amandes et cuisez encore 2 minutes environ.