Epluchez des pommes de terre et les couper en quartiers (genre potatoes).
Les laver et les essuyer pour enlever l'amidon.
Placez les dans un sac à congélation avec 2/3 c. à soupe d'huile d'olive en fonction de la quantité de pommes de terre et secouez vivement.
Etalez sur une plaque ou dans un plat. Saupoudrez de paprika, herbes de Provence, etc...
Enfournez pour 30mn minimum et adaptez la cuisson en fonction du four et de la grosseur des pommes de terre.
Salez et servez sans attendre pour que les frites restent croustillantes.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire