Pâte à la casserole

Ingrédients :

250 g de farine
125 g de beurre
5 morceaux de sucre
5 c soupe  d’eau
1 c soupe d’huile

Préparation :

 Mettre à chauffer dans une casserole le beurre en morceaux, l’eau, l’huile et le sucre.

Quand le beurre est fondu ajouter la farine en remuer hors du feu.

Quand la pâte forme une boule elle est prête, étaler à la main dans un moule ou des petits moules à tartelettes et garnir.

Si vous voulez faire des tartes salées, bien entendu ne pas mettre le sucre et le remplacer éventuellement par des herbes, des épices ou du parmesan.

 Michèle